Home
       
 
استعراض هذا المحتوى ممكن فقط للمستخدمين المسجلين في الموقع
أنقر هنا للتسجيل أو الدخول
سلطة البطاطا | المقبلات/المازة
سلطة البطاطا | المقبلات/المازة
مرسلة من قبل: fadi hajj , beirut , Lebanon
Bookmark and Share
(9 نقاط)
   
سلطة البطاطا هي سلطة منعشة ولذيذة، وتمتاز بأنها خفيفة وتُشعر بالشبع
  • 1 كيلو من البطاطا وردية اللون (ما يعادل ثلاث
  • حبات بطاطا متوسطة الحجم)
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 3 ملاعق طعام زيت زّيتون بكر ممتاز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل مطحون طازج حسب الرغبة
  • 4 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • ¼ كوب نعناع طازج مفروم
معلومات غذائية
عدد الحصص: 6
الكمية في كل حصة
السعرات الحرارية: 174
البروتين (غ): 3
الكاربوهيدرات (غ): 25
مجموع الدهون (غ): 8
منها المشبعة (غ): 1
الكوليسترول(مغ): 0
  • نضع البطاطا في مقلاة كبيرة أو صينية فرن ونغطيها بماء مملّح قليلا.
  • نغلي البطاطا ثم ندعها على نار متوسطة لمدة 25 أو 30 دقيقة حتى تصبح لينة
  • نصفّي الماء المغلي من الوعاء ونغسل البطاطا بالماء البارد
  • نضع البطاطا على لوح التقطيع ونتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة
  • نقطّع البطاطا الباردة إلى قطع صغيرة بقياس نصف بوصة
  • نخفق عصير الليمون والزيت والفلفل في وعاء كبير
  • نضيف البطاطا إلى المزيج ونقلّب جيداً حتى يغطي الخليط البطاطا بالكامل.
  • بعدها نضيف البصل الأخضر المقطع والنعناع المفروم ونقلبهم جيدا حتى يختلطوا مع البطاطا، ثم نقدم الطبق.
لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية

يحتوي الحمص وهو من المازات اللبنانية الشعبية على مغذيات أساسية؛ وبالرغم من أن معظم الدهون فيه غير مشبعة ومفيدة صحياً إلا أنه يجب استهلاكه باعتدال إلى جانب مقبلات صحية أخرى.

وهي مصدر جيد للـ
فيتامين أ ، فيتامين س، فيتامين ي ، فيتامين ك ، بوتاسيوم، حديد، فوسفور، مغنيسيوم، كلسيوم، دهون أحادية غير مشبعة


يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

 


تبولة رنا مزهر المقبلات/المازة
كشك سوسو الشوربات
تبولة ندى المقبلات/المازة