« عودة إلى الوصفات

الوصفات اللبنانية

سلطة البطاطا

سلطة البطاطا

المقبلات/المازة
الوقت الكلي 60 دقيقة
وقت التحضير 30 دقيقة
الكمية تكفي 4
البطاطا غنية بالنشويات وإذا أضفناها إلى السلطة، نحصل على وجبة كاملة ولذيذة.

المكونات

  • 1 1 كوب خس
  • 2 4 أكواب بطاطا مقطعة إلى مكعبات
  • 3 1/2 كوب جزر مقطع إلى مكعبات
  • 4 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر
  • 5 1/4 باقة أوراق الصعتر الأخضر
  • 6 1 حبة مخلل
  • 7 1/4 باقة بقدونس
  • 8 ملح حسب الذوق
  • 9 3 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 10 2 ملعقة كبيرة عصير حامض
  • 11 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم

معلومات غذائية

عدد الحصص 2
السعرات الحرارية 345
الكاربوهيدرات 72g
البروتين 9.60g
مجموع الدهون 5.30g
منها المشبعة (غ) 0.70g
الكوليسترول 3mg

مصدر جيد للـ

فيتامين س، حديد، بوتاسيوم

طريقة الإعداد

  • 1 نمزج المايونيز والملح وعصير الحامض ونحفظ المزيج في البراد
  • 2 نسلق حبات البطاطا ومكعبات الجزر كلَ على حدة إلى أن تستوي جيداً ثم نقوم بتصفيتها من الماء. نتركها جانباً لتبرد قليلاً.
  • 3 نقطع الخس ونمزجه في جاط مع الصعتر الأخضر والبقدونس والشبت والمخلل المفروم والبصل الأخضر.
  • 4 نضيف الجزر والبطاطا إلى السلطة ونسكب فوقها صالصة المايونيز ونقوم بتقليبها لتمتزج جيداً.
  • 5 نزين بالبصل الأخضر والبقدونس المفروم وحبات الرمان.

لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية

سلطة البطاطا من المقبلات المتوازنة والغنية بالفيتامينات والمعادن. استخدموا المايونيز القليل الدسم بجلا من مثيله الكامل الدسم عند تحضير السلطة

التعليق

يمكنك تحميل صورتين مع التعليق



تغريدات مباشرة